Συγχαρητήρια στον σεφ και την ομάδα του!! Οι μερίδες ακριβώς αυτό που πρέπει! Αλλά προς Θεού, μην κάτσεις στο πεζόδρομο! Το αργοψημένο χοιρινό με γλυκοπατάτα λιώνει στο στόμα. Λίγο ο φωτισμός στο σημείο που κάτσαμε ήταν χαμηλός αλλά παλευοταν.

Η tarazza του εμβληματικού εστιατορίου του Θησείου, πάνω στον πεζόδρομο της Αδριανού, θα σας μαγέψει με τη μοναδική θέα στο ναό του Ηφαίστου και στην Ακρόπολη. Μετά από αυτό, πιάτα σαν το ταρτάρ σολομού με μπρικ, το λαβράκι με vinsanto και miso και τα υπόλοιπα της λίστας, είναι δεδομένο πως θα σου κεντρίσουν το ενδιαφέρον. Οτι και να πω είναι λιγο για το φαγητό στο εστιατόριο αυτό.

• Από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας με ωραία φαγητά Δοκιμάστε χοιρινό ψημένο για 12 ώρες.
• Πολύ καλό φαγητό, ωραίο περιβάλλον, λίγο όμως πιο ακριβό από όσο θα έπρεπε.
• Κορυφαία θέα στην ταράτσα, πολύ καλό φαγητό, εξαιρετικό σέρβις, ακριβό.
• Εκείνο που δεν πρόκειται -και δε χρειάζεται- να διαφοροποιηθεί είναι η μοναδική αίσθηση της δημοφιλούς ταράτσας, που καταφέρνει και εμπλουτίζει τη γαστρονομική εμπειρία εδώ με ένα από τα πιο προνομιακά backgrounds της Αθήνας, συν τη μοναδική θέα στην Ακρόπολη και τον ναό του Ηφαίστου.
• Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές φρέσκες και pepper béarnaise sauce

Ποιο κρουασάν; Στις Πεντανόστιμες τρώμε πίτα με φύλλο γιουφκά και παστουρμά

Η Kuzina έχει πρόσωπο και φιλοσοφία.Εδώ δεν υπάρχει μαζική κουζίνα ή συμβιβασμοί.Μαγειρεύουμε για ανθρώπους που αναγνωρίζουν την αυθεντικότητα στη γεύση,εκτιμούν την ποιότητα στη λεπτομέρεια,περιμένουν συνέπεια στο στυλκαι αναζητούν προσωπική γαστρονομική υπογραφή σε κάθε πιάτο. Από την καβουροσαλάτα με mango, avocado και μπλε καβούρι Πιερίας, μέχρι το φιλέτο αρνιού µε µεσογειακό mirepoix λαχανικών και σάλτσα µαυροδάφνης, όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Στην καρδιά αυτής της εμπειρίας βρίσκεται ο διακεκριμένος σεφ Άρης Τσανακλίδης, ο οποίος παντρεύει ελληνικές πρώτες ύλες σε ιδιαίτερες συνταγές με fusion επιρροές. Και τα μενού ανανεώνονται μεν αλλά τα πιο αγαπημένα πιάτα του σεφ υπάρχουν πάντα. Επικεφαλής της κουζίνας του «Kuzina», από την ημέρα που άνοιξε το εστιατόριο, ο Τσανακλίδης, συνδυάζει εκλεκτές ελληνικές πρώτες ύλες εποχής για να δημιουργήσει γευστικά μενού, στα οποία διακρίνεται ξεκάθαρα η fusion άποψή του και οι επιρροές από αγαπημένες του κουζίνες, από τη Μακεδονία μέχρι την Ιαπωνία και από τη Γαλλία και την Ιταλία μέχρι το Μεξικό. Η διεθνής εμπειρία του καθόρισε την γαστρονομική κουλτούρα του Αρη Τσανακλίδη, ο οποίος εξελίχθηκε σε έναν από τους πιο δημιουργικούς και ευφάνταστους σεφ.

Επίσης, μαγειρευτα φαγητα παλαιο φαληρο εξαιρετικοί λουκουμάδες με σως φέτας & φοβερά πιτάκια με χοιρινό. Το προσωπικό του καταστήματος ήταν πολύ ευγενικό. Το φαγητό ήταν πολύ νόστιμο. Βέβαια η πρόταση για την πάπια ήταν medium rare κάτι που δεν του πήγαινε θεωρώ το medium ήταν σαφώς πιο ωραίο.

Διαβάστε Επίσης

Δύσκολα θα χαρακτήριζε κανείς αλλιώς αυτό που βιώνεις ήδη από τη στιγμή που ανεβαίνεις τα σκαλιά για την ταράτσα στo Kuzina. Συνδυάστε το δείπνο σας με το κρασί της αρεσκείας σας, επιλέγοντας μέσα από μια ποικιλία κρασιών Ελλήνων και ξένων παραγωγών ενώ ξεκινώντας το γαστρονομικό σας ταξίδι στο τραπέζι σας, σας προτείνουμε να απολαύσετε κι ένα κοκτέιλ στο μπαρ του Kuzina. Πάντα, όμως, διατηρεί ορισμένα πιάτα που διαχρονικά επιλέγονται από το αθηναϊκό κοινό και είναι «σταθερές αξίες» του καταλόγου της. Κάτω από τον ναό του Ηφαίστου, τον πανέμορφο και καλοδιατηρημένο αρχαίο ναό που οι περισσότεροι ξέρουμε ως Θησείο, υπάρχει ένα από τα ομορφότερα εστιατόρια της πόλης. Ευχαριστούμε πολύ για την προτίμηση σας στην KUZINA μας Σας ευχαριστούμε πολύ για την κριτική σας ,δίνετε αξία στην προσπάθεια μας .Ευχόμαστε να σας εξυπηρετήσουμε ξανά σύντομα και να δοκιμάσετε ακόμα περισσότερα πιάτα απο το μενού μας Μας δίνετε δύναμη να κοιτάμε μπροστά και να προσπαθούμε ακόμα περισσότερο,να περνάτε όμορφα και να απολαμβάνετε νόστιμα πιάτα Δεν προτείνουμε το ίδιο, όμως, και για το επιδόρπιο… Γλυκά όπως η φινετσάτη tarte tatin με κυδώνια και crème fraiche ή η γκανάζ πικρής σοκολάτας με φουντούκια και αλμυρή καραμέλα miso δύσκολα θα θελήσει κάποιος να τα μοιραστεί!

Λευκός Οίκος: Το Ισραήλ προσυπογράφει την πρόταση Γουίτκοφ-Αναμονή για Χαμάς

Στο καθαρά πρακτικό σκέλος, δηλαδή στο κομμάτι του φαγητού, ο σεφ Τσανακλίδης πατά γερά στις βάσεις της μαγειρικής του φιλοσοφίας, βαδίζοντας στο τερέν της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας με την προσθήκη μπόλικων fusion στοιχείων – κάτι που ο ίδιος συνήθιζε να κάνει πολύ πριν αυτό γίνει cool. Μπράβο σας, να συνεχίσετε με αυτό το σεβασμό προς τους πελάτες και προς τον τόπο σας. Οι τιμές ήταν αναμενόμενες, όμως πραγματικά αξίζει κάθε ευρώ. Οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τα δεδομένα του PriceListo για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα νοημοσύνης με διάφορους τρόπους, που συζητούνται εδώ. Η κάλυψη περιλαμβάνει τα πάντα, από το κόστος ενός μόνο καφέ μέχρι την τιμή ενός πλήρους οικογενειακού γεύματος, προσφέροντας μια πλήρη επισκόπηση του τι υπάρχει στο μενού.

Περί Λέσβου: το παντοπωλείο της Αθηνάς φέρνει εδώ και 14 χρόνια όλα τα καλά του νησιού

Μάθετε για την ανακαίνιση της κουζίνας σας τί χρειάζεται. Συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι basmati και sweet chilli sauce Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές φρέσκες και pepper béarnaise sauce Συνοδεύεται από πατάτες φούρνου, ψητά μήλα, και γλυκιά sauce Μαυροδάφνης Συνοδεύεται από πικάντικη σάλτσα αρωματισμένη με wasabi, sesame και soy sauce Για να λάβετε την τρέχουσα τιμολόγηση, επικοινωνήστε με την τοποθεσία της μεμονωμένης επιχείρησης που σας ενδιαφέρει.

Ο ίδιος ο σεφ καλωσορίζει τους πελάτες. Οι μερίδες του φαγητού είναι πλούσιες κάτι που δε θα το περίμενες σε fine dine εστιατόριο κ αυτό είναι στα plus !!! Από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας με ωραία φαγητά Δοκιμάστε χοιρινό ψημένο για 12 ώρες. Υπέροχη θέα, πολύ καλό φαγητό και εξυπηρέτηση. Λίγο ακριβό για αυτό που προσφέρει εκτός κ αν χρεώνεται η θέα στην Ακρόπολη.

Όπως πάντα μια άριστη γευστική εμπειρία.Ευγενικο σέρβις και μάλιστα ταχύτατο παρόλο που ήταν γεμάτο κόσμο.μπραβο σας Παρ' ότι δεν είχα επισκεφθεί αυτό το εστιατόριο, εμπιστεύτηκα αυτά που είχα διαβάσει για τον σεφ του εστιατορίου τον κύριο Τσανακλίδη. Τέλος, πέραν των εκλεκτών γεύσεων, αυτό που κάνει το εστιατόριο Kuzina να ξεχωρίζει, είναι ο πολύ όμορφα διακοσμημένος και φιλόξενος χώρος, καθώς και το άμεσο και πλήρως καταρτισμένο προσωπικό του, κάνοντας την παραμονή σας στο Ηράκλειο, στην Κρήτη, σίγουρα αξέχαστη ! Η γαστρονομική εμπειρία στο γοητευτικό "Kuzina" φέρει εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες την υπογραφή του σεφ Άρη Τσανακλίδη, ο οποίος μπολιάζει με fusion στοιχεία πιάτα μοντέρνας ελληνικής κουζίνας, πολύ πριν αυτή η μαγειρική ματιά γίνει τάση.

Με φιλέτο κοτόπουλο μπούτι, ντομάτα, αγγούρι, cheddar, gouda, iceberg, παρμεζάνα grana padano, και sauce cocktail. Σαλάτα με ψαρονέφρι, ψητά φρέσκα μανιτάρια, κουκουνάρι, χαλούμι, μπέικον, ψητή κόκκινη πιπεριά και κρέμα βαλσάμικο Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, ντοματίνια, χαλούμι, iceberg, φρέσκα μανιτάρια, σουσάμι, κρέμα βαλσάμικο, ψητή κόκκινη πιπεριά και κρέμα βαλσάμικο Με φιλέτο κοτόπουλο στήθος, σπανάκι, φρέσκα μανιτάρια, κουκουνάρι, κρεμμύδι, λευκή σάλτσα κοτόπουλο και χυμό λεμονιού. Με λευκή σάλτσα κοτόπουλου, φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια και παρμεζάνα grana padano